ABOUT


gelernter Tischler

seit 2010

 

studierter Architekt

seit 2016

B.A. Architektur an der PBSA in Düsseldorf

 

leidenschaftlicher Barista

seit 2013

2013-2017 in einem Spezialitäten Cafe in Düsseldorf

Moin, ich bin Birger, gelernter Tischler und habe im Sommer 2016 meinen Bachelor of Arts in Architektur vollendet. Ich stelle in Düsseldorf seit dem Sommer 2015 handgefertigtes Kaffee Equipment und Küchenzubehör her. Das Projekt OUVER is durch meine Leidenschaft zum Kaffee entstanden. Ich habe neben meinem Architekturstudium als Barista in einem Spezialitäten Café in Düsseldorf gearbeitet und habe seit dem täglich, sei es privat oder beruflich, einen Bezug zu gutem Kaffee. Seit 2017 ist OUVER aber nicht mehr nur Kaffee. Wir gestalten, bauen Architekturmodelle und Prototypen oder entwickeln Interior Konzepte und helfen bei der Umsetzung. 

OUVER coffee


SO HAT ALLES BEGONNEN

Crowd Founding - 2015

Jeden Morgen stand ich in meiner kleinen Studentenküche vor der Frage: Wie kann ich weg von meiner „Keramikfilter-auf-der-Tasse-Zubereitung“, hin zu einer professionelleren, schickeren, dennoch einfachen und guten Art der Kaffeezubereitung? Also begann ich mit der Suche nach anderen Möglichkeiten und Variationen im Internet. Das Ergebnis meiner Recherche waren viele unpraktische und unschöne Filterkaffee Methoden. Diesen Produkten fehlte eine manuelle Höhenverstellbarkeit zum Unterstellen unterschiedlicher Tassen und Thermoskannen. Was mir auch sofort auffiel, war, dass das Design unter der Funktionalität litt. Schon hatte ich selbst erste Ideen im Kopf und setzte diese kurzerhand um. Ich fertigte Prototypen an und mit dem vorerst letzten dieser Prototypen wagte ich mein Glück bei der Crowdfounding Plattform „Kickstarter“. Mein Projekt wurde schlussendlich erfolgreich finanziert, sodass dem eigenen Onlineshop nichts mehr im Wege stand.

WAS UNS SEHR AM HERZEN LIEGT

Die Umwelt ist ein knappes Gut.

 

 Bei OUVER trifft nachhaltiges Design auf

Funktionalität für den perfekten Filterkaffee.

 

 

Wir versuchen für unsere Arbeit größtenteils Upcycling (Holz & Metall) und Recycling (Verpackung, Flyer etc.) Materialien zu verwenden. Jedes Produkt ist somit ein handgefertigtes Unikat. Gerade diese Liebe zum Detail, die handwerkliche lokale Produktion und bewusste Verwendung von nachwachsenden Rohstoffen, hebt die Produkte angenehm von der Masse der industriell gefertigten Produkte ab.

 

 

Unser Ziel ist es, der täglichen Kaffeeroutine mehr Wertschätzung zu vermitteln,

damit man die Zeremonie der Kaffeezubereitung wieder genießen lernt. 

  

 

Die OUVER Produkte sind das perfekte Zubehör für alle, die eine geschmacklich bessere und umweltbewusstere Lösung für ihre alte Kaffeemaschine oder Kapsel-, Padmaschine suchen. Besonderheit bei der Coffee Station: Der Halter für den Handfilter ist in der Höhe verstellbar und kann daher perfekt auf die richtige Höhe für jede Tasse, Glaskaraffe oder Thermoskanne eingestellt werden. Als Grundplatte steht eine Auswahl an verschiedenen, qualitativ hochwertigen Holzsorten zur Verfügung. Ganz neu ist die Verwendung von alten gebrauchten Skateboards als Grundplatte. So simpel das eigentliche Produkt ist, so qualitativ hochwertig wird es doch gefertigt. Es gliedert sich nahtlos in die Reihe der Küchenutensilien ein, die man schon nach kurzer Zeit nicht mehr missen möchte. Probiere es aus!  

WOFÜR STEHT EIGENTLICH "POUR OVER" ?

Die Pour-Over-Brühmethode ist in der Welt des Kaffees populär geworden, da man durch diese, die volle Kontrolle über den Brühvorgang hat. Mehr Kontrolle bedeutet, dass du in der Lage bist, den nach deinen Vorstellungen perfekten Kaffee zu brühen. Dadurch kannst du die ganzen Aromen, der heutzutage meist hervorragend gerösteten Kaffees, perfekt zum Vorschein bringen. Außerdem handelst du nachhaltiger und schonst deinen Geldbeutel.

OUVER interior


WIR GESTALTEN UND REALISIEREN

von der ersten Idee bis zum fertigen Projekt

Seit 2017 haben wir schon ein paar spannende Projekte realisiert. Mal alleine und mal mit geschätzten Kollegen. Eine Auswahl unserer Arbeiten findest du hier.



KUNDENREFERENZEN

INTERIOR PROJEKTE

HAY

HAVAS Germany

Kaffeesaurus

TheHomeStory

CAPHE GmbH

SUNNYSU

 

FLUMA Schnittblumen

Kaffeebar Jacobi

pier7 Architekten

 



HIER SIND WIR ZUHAUSE

Düsseldorf


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